كيكة طبقات ساهلة ماهلة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

حضري بنفسك كبة بالباذنجان والجوز كنوع شهي من المقبلات سهلة التحضير وقدميها لأحبائك .. تبدو شهية جدا !!

المقادير:
- 3 أكواب من البرغل الأبيض الناعم
- ملعقة أو ملعقتان صغيرتان من الملح
- ملعقة طعام من معجون الفلفل (اختياري)
- ربع كوب من الدقيق (الطحين)
- بصلة متوسطة مقطعة إلى أربعة أقسام
- ماء لدعك الكبة
- زيت لقلي الكبة.

الحشوة
- رأس باذنجان (مدعبل) متوسط الحجم، مقشر ومقطع إلى مكعبات صغيرة
- نصف كوب من الجوز المفروم
- كوب من بذور الرمان الحامضة
- فص ثوم مهروس
- ربع كوب من دبس الرمان
- ملح حسب الحاجة
- نصف باقة من البقدونس المفروم

طريقة التحضير:
- يغسل البرغل بالماء الساخن ويصفى، ثم ينقع في كوب من الماء الساخن حتى يمتص البرغل كل الماء.
- يضاف الملح ومعجون الفلفل والبصل والدقيق إلى البرغل، ويدعك الكل جيداً للحصول على كبة دبقة ثم يوضع البصل جانباً لرميه. يمكنك إضافة المزيد من الماء حسب الحاجة.
- تقرص الكبة إلى كرات صغيرة بحجم حبات المندرين ثم تحول هذه الكرات إلى شكل بيضوي (اطرافه مروسة).
- يحمى الزيت وتقلى فيه أقراص الكبة الفارغة حتى تصبح ذهبية اللون.
- ترفع أقراص الكبة من الزيت بواسطة ملعقة ذات ثقوب وتوضع فوق محارم المطبخ الورقية.
- يقطع ربع كل قرص كبة من الأعلى، ويحشى كل قرص بالقليل من الحشوة.
- ترصف أقراص الكبة المحشوة فوق مهد من بذور الرمان، وتقدم بمثابة نوع لذيذ من المقبلات (ملائم للأشخاص النباتيين).

تحضير الحشوة
- يرش الملح فوق مكعبات الباذنجان وتترك جانباً لمدة نصف ساعة، ثم تغسل وتصفى وتعصر من الماء.
- تقلى مكعبات الباذنجان في الزيت الساخن ثم تصفى.
- يخلط الباذنجان مع الجوز، وبذور الرمان، والبقدونس، والثوم، ودبس الرمان للحصول على حشوة الكبة.
- ترصف أقراص الكبة المحشوة فوق مهد من بذور الرمان وتقدم باردة أو ساخنة بمثابة نوع لذيذ من المقبلات.

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ تـوقـيــعــي ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

رغم كل الألم إلا أن هناك أمل فالذي حقق احلام سندريلا مجرد حذاء

...

كلشي على ساهلى ماهلة ههههههههههههههههه

يسلمو الايادي حبيبتي ع الطرح الجميل

مودتي لك

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ تـوقـيــعــي ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

كُل مُبْتَسِم لَآ يَعْنِي أَنَّه سَعِيْد !
و كُل بَشُوش لَآ يَعْنِي أَنَّه قَد خَلَت دِنْيآه مِن الْدُّمُوْع !!
. . . ف حَتَّمَآ هُنَآك " أَقْنِعـه " مَجْبُوْرُوْن عَلَى إِرْتِدآئِهَآ ،

لَآ تَعْنِي ب أَنَّنَآ منَآفقُوُون ،، لآآِآ
فَقَط حَتَّى يُطَلِّق عَلَيْنَآ ( بَشِّر طَّبِيُعُيُّون )
و حَتَّى عَن إنّكِسِآرنَآ لَآ يَعْلَمُوْن !

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

سلمت على الابداع المتواصل
أحييكـ على روحـكـ آلعطرة
كآن لي بصمـة إعجآب بين طيآت صفحتكـ
مع بآقة ورد
،’
أنتظر آلقآدم بشوق
ودي قبل ردي

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ تـوقـيــعــي ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
ÃÓØæÑÉ ÇáäÓÇÁ

» طبقات الكيك والفواكة
» كيكة الشوكوﻻتة الذائبة
» طريقه عمل كيكة الكاستا
» كيكة السويسرول
» كيكة الجزر