بسكويت الليمون والفستق

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

مكونات البسكويت:
- ملعقة صغيرة بيكنغ باودر.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- كوب طحين.
- ثلاثة أرباع كوب ماء + ملعقة كبيرة نشا.
- نصف كوب زبدة لينة.
- نصف كوب ماء + ملعقة كبيرة سكر.
- صفار بيضتين.
- خمس ملاعق صغيرة بشر قشر ليمون.
- ملعقة فانيلا سائلة.
مكونات الأيسنج:
- كوب وربع سكر بودرة.
- ملعقتا زبدة لينة.
- ملعقة عصير ليمون.
- ½ كوب فستق مُحمص ومجروش.
الطريقة:
1 - يخلط الطحين والنشا والبيكنغ باودر والملح في وعاء عميق.
2 - تخفق الزبدة والسكر على سرعة عالية لمدة دقيقتين أو حتى يعلو قوام المزيج ويصبح فاتح اللون.
3 - يضاف صفار البيض وبشر قشر الليمون والفانيلا إلى مزيج الزبدة، وتخفق المكونات حتى تمتزج جيداً معاً.
4 - يضاف خليط الطحين بالتدريج بكميات صغيرة إلى مزيج الزبدة، وتخفق المكونات بعد كل إضافة حتى تندمج به قبل إضافة كمية أخرى.
5 - يُجمع العجين، ويُغلف في ورق النايلون، ثم يترك في البراد لمدة ساعة أو حتى يتماسك.
6 - يسخن الفرن على حرارة متوسطة، ويغطى قاع صينيتي خَبز مسطحتين بورق البرشمان.
7 - ينثر الطحين على الطاولة وعلى العجين، ثم يفرد على شكل مستطيل كبير بسُمك ½ سم.
8 - يُقطع العجين بواسطة قطاعات متوسطة الحجم، ثم يُرص في صواني الخَبز.
9 - يُخبز البسكويت في الفرن لمدة 12 دقيقة أو حتى يأخذ اللون الذهبي، ثم يُخرج ويُرص على شبكة التبريد حتى يبرد تماماً.
10 - في وعاء عميق، يخفق السكر البودرة والزبدة وعصير الليمون بالمضرب اليدوي حتى تمتزج المكونات تماماً معاً.
11 - يُفرد الأيسنج على حبات البسكويت بواسطة سكين فرد متوسطة العرض، ثم ينثر الفستق المجروش على الأيسنج.
12 - يترك البسكويت على شبكة التبريد حتى يتماسك الأيسنج، ثم يُرص في صحن التقديم ويقدم.

كتير شهية يسلمو هالايادي

يعطيكي الصحة

كلك دووووق

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ تـوقـيــعــي ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

كُل مُبْتَسِم لَآ يَعْنِي أَنَّه سَعِيْد !
و كُل بَشُوش لَآ يَعْنِي أَنَّه قَد خَلَت دِنْيآه مِن الْدُّمُوْع !!
. . . ف حَتَّمَآ هُنَآك " أَقْنِعـه " مَجْبُوْرُوْن عَلَى إِرْتِدآئِهَآ ،

لَآ تَعْنِي ب أَنَّنَآ منَآفقُوُون ،، لآآِآ
فَقَط حَتَّى يُطَلِّق عَلَيْنَآ ( بَشِّر طَّبِيُعُيُّون )
و حَتَّى عَن إنّكِسِآرنَآ لَآ يَعْلَمُوْن !

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

كالعادة إبداع رائع

وطرح يستحق المتابعة

شكراً لك

بإنتظار الجديد القادم
دمت بكل خير

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ تـوقـيــعــي ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
( [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] P [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] )

يسلمو الايادي ياسمينتي

يعطيك الف الف عافية

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ تـوقـيــعــي ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

» تحضير بسكويت البرتقال - الذ عمل بسكويت 2015
» حلوى بالغرس والفستق
» بسكويت الكاكاو
» بسكويت الكورن فليكس
» تارت بسكويت الشاهي