ٱنٌـــےـسًےــــة :الادارة العامة:
الجنس : :
مشاركــاتـي : : 11229 تاريخ التسجيل : 06/06/2013 العمر: : 32 التقييم : 9443
| موضوع: شوربة اللحم الضاني بالخضار الخميس أغسطس 21, 2014 2:22 am | |
| شوربة اللحم الضاني بالخضار
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
- زيت نباتي , كوب
- بصل مفروم ناعم,2 حبة
- كركم مطحون, ملعقة صغيرة
- موزات لحم الغنم مقطعة مكعبات, كيلو
- ماء ,4 1/2 كوب
- فاصوليا مجففة,3/4 كوب
- ليمون مجفف,2 حبة
- بطاطا كبيرة مقطعة مكعبات صغيرة, حبة
- بصل أخضر مفروم, كوب
- سبانخ طازجة ومفرومة ناعماً, كوب
- كزبرة خضراء مفرومة, كوب
- ثوم مفروم, كوب
- أوراق حلبة طازجة ومفرومة ناعماً, كوب
- مرقة دجاج ,2 مكعب
- ملح حسب الرغبة,
- فلفل أسود حسب الرغبة,
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
- تُسخّن نصف كمية الزيت في مقلاةٍ كبيرةٍ، ثم يُضاف البصل ويُقلى على نارٍ متوسّطة الحرارة حتّى يصبح لونه ذهبياً، ثم يُضاف الكركم ويُقلى المزيج لمدّة دقيقتين إضافيتين.
- تُضاف مكعبات اللحم وتُحرّك على حرارة مرتفعة حتّى يتغيّر لونها ويبدأ بالتحوّل إلى اللون البنيّ.
- يُضاف الماء مع مكعّبي مرقة الدجاج ماجي ويُغلى المزيج، ثم يُغطى ويُترك على نارٍ هادئةٍ لمدّة 30 دقيقة.
- تُضاف حبات الفاصوليا، ويُترك المزيج على نارٍ هادئةٍ لمدّة 40 دقيقة إضافيّة أو حتّى ينضج اللحم.
- تُسخّن الكمية المتبقّية من الزيت في مقلاةٍ، وتٌضاف إليها البطاطا وتُقلى حتّى يصبح لونها بنياً خفيفاً، ثم يُضاف البصل الأخضر مع السبانخ، الكزبرة، البقدونس، الثوم المفروم وأوراق الحلبة الخضراء المفرومة، ويُقلى المزيج لمدّة 3 أو 4 دقائقٍ إضافيةٍ.
- يُضاف مزيج البطاطا إلى خليط اللحم، ثم يُضاف الليمون المجفف، ويُغطى المزيج ويُترك على نارٍ هادئةٍ لمدّة 10 دقائق إضافيةٍ.
- تُتبّل شوربة اللحم الضاني بالخضار بالفلفل والملح حسب الرغبة، وتُقدم ساخنةً.
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ تـوقـيــعــي ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]كُل مُبْتَسِم لَآ يَعْنِي أَنَّه سَعِيْد ! و كُل بَشُوش لَآ يَعْنِي أَنَّه قَد خَلَت دِنْيآه مِن الْدُّمُوْع !! . . . ف حَتَّمَآ هُنَآك " أَقْنِعـه " مَجْبُوْرُوْن عَلَى إِرْتِدآئِهَآ ، لَآ تَعْنِي ب أَنَّنَآ منَآفقُوُون ،، لآآِآ فَقَط حَتَّى يُطَلِّق عَلَيْنَآ ( بَشِّر طَّبِيُعُيُّون ) و حَتَّى عَن إنّكِسِآرنَآ لَآ يَعْلَمُوْن ![ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] | |
|
rosyo san roman :نـــائــبـــة الــمـديــر الـعــــام:
الجنس : :
مشاركــاتـي : : 6314 تاريخ التسجيل : 25/07/2013 العمر: : 32 التقييم : 4768 ~~~O.o°"SMS "°o.O~~~ : لاالاه الا الله
عدد ماكان
وعدد مايكون
وعدد الحركات والسكون
| موضوع: رد: شوربة اللحم الضاني بالخضار الخميس أغسطس 21, 2014 4:25 am | |
| تسلم ايديكي على الوصفة الشهية في انتظار جديدك دوما تحاياي ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ تـوقـيــعــي ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
للَّهُــــــــمّے صَــــــلٌ علَےَ مُحمَّــــــــدْ •°´¯´°• و علَےَ آل مُحمَّــــــــدْ •°´¯´°•كما صَــــــلٌيت علَےَ إِبْرَاهِيمَ •°´¯´° و علَےَ آل إِبْرَاهِيمَ •°´¯´°• وبارك علَےَ مُحمَّــــــــدْ •°´¯´°• و علَے آل مُحمَّــــــــدْ •°´¯´°•كما باركت علَےَ إِبْرَاهِيمَ•°´¯´°• و... علَےَ آل إِبْرَاهِيم•°´¯´°• فى الْعَالَمِين إِنَّك حَمِيدٌ مَجِيدٌ.
| |
|
ٱنٌـــےـسًےــــة :الادارة العامة:
الجنس : :
مشاركــاتـي : : 11229 تاريخ التسجيل : 06/06/2013 العمر: : 32 التقييم : 9443
| موضوع: رد: شوربة اللحم الضاني بالخضار الخميس أغسطس 21, 2014 5:14 am | |
| ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ تـوقـيــعــي ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]كُل مُبْتَسِم لَآ يَعْنِي أَنَّه سَعِيْد ! و كُل بَشُوش لَآ يَعْنِي أَنَّه قَد خَلَت دِنْيآه مِن الْدُّمُوْع !! . . . ف حَتَّمَآ هُنَآك " أَقْنِعـه " مَجْبُوْرُوْن عَلَى إِرْتِدآئِهَآ ، لَآ تَعْنِي ب أَنَّنَآ منَآفقُوُون ،، لآآِآ فَقَط حَتَّى يُطَلِّق عَلَيْنَآ ( بَشِّر طَّبِيُعُيُّون ) و حَتَّى عَن إنّكِسِآرنَآ لَآ يَعْلَمُوْن ![ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] | |
|