فتة الباذنجان

موضوع: فتة الباذنجان السبت ديسمبر 21, 2013 4:36 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير:

4 حبة باذنجان متوسط الحجم
2 رغيف خبز عربي
2 كوب لبن
نصف كوب عصير ليمون
نصف كوب طحينة
ربع كوب زيت زيتون
ملعقة صغيرة ثوم مهروس
ملح +كمون + فليفلة حمراء ناعمة
زيت للقلي
للزينة:
ربع كوب صنوبر محمص
ربع كوب بقدونس مفروم
حبة بندورة مفرومة ناعم
طريقة التحضير :
يقطع الخبز مكعبات صغيرة ثم يقلى بالزيت حتي يتحمص ثم يوضع على ورق المطبخ .
يغسل الباذنجان ويقطع شرائح بسماكة 1 سم ثم يقلى بالزيت حتي الاحمرار .
يخلط اللبن مع الطحينة والليمون والملح والثوم جيداً.
يصف في طبق التقديم الخبز ثم فوقة الباذنجان ثم يصب عليه خليط اللبن ويزين بالصنوبر والبقدونس والزيت والفليفلة الناعمة.

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ تـوقـيــعــي ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ تـوقـيــعــي ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

كُل مُبْتَسِم لَآ يَعْنِي أَنَّه سَعِيْد !
و كُل بَشُوش لَآ يَعْنِي أَنَّه قَد خَلَت دِنْيآه مِن الْدُّمُوْع !!
. . . ف حَتَّمَآ هُنَآك " أَقْنِعـه " مَجْبُوْرُوْن عَلَى إِرْتِدآئِهَآ ،

لَآ تَعْنِي ب أَنَّنَآ منَآفقُوُون ،، لآآِآ
فَقَط حَتَّى يُطَلِّق عَلَيْنَآ ( بَشِّر طَّبِيُعُيُّون )
و حَتَّى عَن إنّكِسِآرنَآ لَآ يَعْلَمُوْن !

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[b][b]ان شاء الله بجربها شكرا جزيلا للطرح القيم
ننتظر المزيد من ابداع مواضيعك الرائعه
تحيتي وتقديري لك
وددي قبل ردي

[/b][/b]

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ تـوقـيــعــي ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

» بيتزا الباذنجان
» طريقه عمل فطائر بحشوة الباذنجان والبقدونس